ROUDNÍKY

Tak se nám blíží další den, kdy si můžeme zpříjemnit odpoledne dobrým jídlem, chlazeným pivkem a k tomu nám zahrají naši známí OLI. Kdo by to odmítl Přijďte s námi posedět a vemte si sebou dobrou náladu a opalovací krém. Léto se nám rozzářilo, tak toho využijme, jak jen nejvíce to jde.

Je Konec května je ještě daleko, ale již nyní se můžete přihlašovat na 3. ročník cyklozávodu u jezera Milada. V sobotu 29. 5. 2010 proběhne tradiční závod ve všech oblíbených kategoriích. Letos jsou kategorie Týmů (dospělý + dítě) rozděleny na dvě a to „Dospělý + dítě do 14 let“ a „Dospělý + mládež do 18 let“. Startující pojištěnci VZP mají v těchto kategoriích startovné ZDARMA, díky Všeobecné zdravotní pojišťovně, která převzala patronaci nad zmíněnými kategoriemi. Stejně jako ostatní kategorie, kde je startovné pouhých 80 Kč, obdrží pamětní tričko, párek a nápoj v cíli, občerstvení na trati, čipovou časomíru, spousta atrakcí pro děti i dospělé, živou hudbu a pohodovou náladu celý den.

Na Facebooku přibyl profil trati!! Staňte se přáteli a prohlédněte si, jak bude vypadat letošní převýšení

• plakát (.pdf, 1.5MB, do nového okna)
• propozice (.pdf, 490kB, do nového okna)
• přihláška (web, www.kk-sporttiming.com, do nového okna)
• Stáhněte si logo závodu 2010 (.zip, 1.2MB)
  • eps (.eps, 6.8MB)
  • jpg (.jpg, 1MB)

Slyším slovo Velikonoce a nevím proč, musím se posadit do křesla tak, aby mezi ním a mým pozadím nebyla ani skulinka :-)  Že by to způsobovalo pomyšlení na křik pod okny a svištící pomlázku ….. jó ženský, opět se tomu nevyhneme.

Nevím jak vy, spořádané hospodyňky, ale já přemýšlela nad tím, jak nejjednodušeji a nejrychleji připravit Velikonoční menu. Zdobení vajíček mám ráda. Vždy si vzpomenu, jak stojím na židli u kuchyňské linky prababičky Fanynky a hraji všemi barvami víc než vajíčka, která mi svěřila. Ne že bych byla nešikovná, to ne, možná jen trochu kreativní :-)   Možná i proto jsem si v posledních dvou letech oblíbila ty, jak já jim říkám “šprcky alá kraslice”, které se navlíknou na vařené vajíčko a po ponoření do horké vody se zatáhnou a vše je hotové. Co se týče Velikonoční nádivky …….  no, tady už je těžší najít způsob jak si to ulehčit. Ano vím, můžu jít o patro níž a říci: mami, nemáš náhodou kus nádivky navíc?, ale to není ono. Na kopřivy určitě nepůjdu, ale našla jsem si recept, který mě nikdy nezklamal a tak se o něj s Vámi podělím. Možná potěší i Vás.

Není co dodat. Ženám přeji, ať je jejich pozadí moc nebolí a chlapům ….. tak si to ten jeden den pořádně užijte, protože po zbytek roku máme stejně převahu  

SKml.

Velikonoční hlavička

Seznam ingrediencí:
750 g vařeného uzeného masa
10 včerejších housek
500 ml mléka
3 lžíce nasekané zelené petrželky
1 lžíce nasekané pažitky
2 hrsti nasekaných mladých kopřivových lístků
5 vajíček
1 hrneček polohrubé mouky
1 špetku muškátového květu
sůl, pepř
1 cibule
máslo na vymazání formy, strouhanka na vysypání

Postup přípravy:
Housky rozkrájíme na kostičky, vložíme je do misky a namočíme je mlékem s rozkvedlanými žloutky. Uzené maso povaříme s jednou cibulkou, rozkrájíme na kostičky a přidáme k nakrájené housce. Hmotu řádně prohněteme, nejlépe rukama. Dále přidáme nasekanou petrželku a pažitku. Mladé kopřivy, které jsme natrhali co nejdále od silnic, nejdříve spaříme - přelijeme horkou vodou, aby nás při manipulaci nepálily. Nenecháváme je v horké vodě ležet, vyluhovaly by nejcennější látky. Když vychladnou nasekáme nadrobno lístky a vrcholky, stonky většinou bývají dřevnatější a proto je lepší je oddělit. Směs osolíme (ne moc, uzené maso bývá slané dost), přidáme trošku muškátového květu, pepře a promícháme, přidáme trochu mouky, aby měla směs polohustou konzistenci, nesmí být moc řídká. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně po lžících ho přidáváme ke směsi. Ramou Classic vytřeme formu a vysypeme ji strouhankou až po okraj. Nádivku můžeme péci na plechu, v pekáči, ale například i v srnčím hřbetu, ve formě na bábovku či v jiné vhodné formě. Také s ní můžeme naplnit kuře. Hotovou směs urovnáme do formy, vložíme do trouby vyhřáté asi na 190 stupňů C a pečeme 30 až 40 minut až nádivka zezlátne. Teplou můžeme podávat s bramborem a zeleninovým salátem, studenou třeba s chlebem.

Tento den začal stejně jako každý jiný ……  ba ne, kecám, byl to úplně jiný den a už od rána byl plný příjemného napětí a očekávání. Měly se totiž konat hned dvě akce. První bylo zahájení cyklistické sezóny pod vedením pana Konopáska a SK Cyklotour a druhá, ne méně očekávaná, Josefovská zábava.

Cyklisté dorazili něco málo kolem jedné hodiny a to v tak hojném počtu, že se přidávaly stoly a židle všude, kde bylo volné místo. Pilo se hojně a i sekt tekl proudem, protože jeden účastník, kterému i já přeji dodatečně všechno nejlepší, slavil krásné kulaté narozeniny. A jak všichni jistě víme, k dobrému pití  je zapotřebí i dobrého jídla. Po loňském úspěchu tedy nebyl ani letos vynechán kančí guláš, na kterém si všichni velice pochutnali. Celá akce byla zakončena před pátou hodinou odpoledne, kdy se cyklisté pomalu, ale jistě, rozjeli k domovu.

Dveře sálu našeho KD se otevřely krátce před osmou hodinou večerní, kdy se již začaly vzduchem šířit příjemné tóny hudby, kterou nám zajistila naše oblíbená kapela Derby. Tu jsme si poslechli již několikrát při jiných akcích v Roudníkách. Účast sice byla průměrnější, protože Josefovská zábava je konaná, vzhledem k tomuto datu, snad ve všech okolních vesnicích, ale zase na druhou stranu jsme si nemohli vynachválit luxusní prostor na tanečním parketu :-)  Zábava to byla pěkná a samo za sebe mluví i to, že jsme se dostali domů až po třetí hodině ranní.

SKml.